Bánh Bao Nhân Tôm

Name: Bánh Bao Nhân Tôm
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 300g tôm sú bóc nõn LiFood; 200g thịt xay; Vỏ bánh bao mềm xốp; Nấm mèo, hành tây

Khi nhắc đến bánh bao, người ta thường nghĩ đến nhân thịt trứng muối quen thuộc. Nhưng bánh bao nhân tôm tươi nguyên con sẽ mang đến hương vị bùng nổ...

Thời gian ⏱️ 30'

Khẩu phần 👥 4 người

Độ khó 🔥 Dễ

NỘI DUNG BÀI VIẾT

1 Nguyên liệu 2 Cách thực hiện 3 Mẹo từ đầu bếp

🧺 Nguyên liệu

4 người

300g tôm sú bóc nõn LiFood
200g thịt xay
Vỏ bánh bao mềm xốp
Nấm mèo, hành tây

🛒 Mua nguyên liệu tươi

LiFood Đăng ngày 18/07/2026 · Chuyên mục Món ngon

Khi nhắc đến bánh bao, người ta thường nghĩ đến nhân thịt trứng muối quen thuộc. Nhưng bánh bao nhân tôm tươi nguyên con sẽ mang đến hương vị bùng nổ...

| Cách thực hiện

Trộn và ủ bột

Trộn bột mì, men nở, đường, muối trong tô lớn.
Thêm sữa tươi và dầu ăn vào, nhào đều tay đến khi khối bột mịn.
Đậy kín, ủ bột nơi ấm khoảng 1 tiếng đến khi bột nở gấp đôi.

Làm nhân tôm

Phi thơm hành tỏi, cho nấm và tôm vào xào chín sơ, nêm nước mắm, tiêu, chút dầu mè cho thơm.
Nếu dùng miến hoặc rau củ, xào chung để nhân khô ráo. Để nguội.

Tạo hình và Hấp bánh

Chia bột thành các phần nhỏ, cán dẹt tròn mỏng ở mép. Cho nhân tôm vào giữa và túm mép tạo nếp gấp đẹp mắt.
Đặt bánh vào xửng hấp có lót giấy nến, hấp lửa vừa trong 15-20 phút đến khi bánh chín nở xốp thơm lừng.